LIQUID THAUMATIN (TALIN)

Questo è un dolcificante proteico molto forte. L'ingrediente dolcificante, la taumatina, è 2000-3000 più dolce dello zucchero. Si costruisce molto lentamente e rimane a lungo senza alcun retrogusto amaro, per questo motivo viene utilizzato ad esempio nelle gomme da masticare. Ha un ricco retrogusto tipo liquirizia. Viene spesso utilizzato in combinazione con altri dolcificanti (come il nostro ultra dolcificante) per la dolcezza istantanea e per mascherare il retrogusto, se lo si desidera. Liquid Thaumatin migliorerà l'appetibilità di qualsiasi esca con grande effetto. Questo liquido è più forte di qualsiasi altro tipo di liquido Talin che abbiamo provato. Consigliamo questo dolcificante in miscele salate. Altamente idrosolubile, stabile al calore e agli acidi. Liquido da limpido a bianco.

Dosaggio consigliato: 0,5 - 1,5 ml.